La série des fours "Rotatifs"
1500R
- Équipement : Sole rotative, 4 plateaux Ø 32 cm1
- Poids : 780 kg
- Entraînement : Moteur électrique monophasé de 0,06 kW.
- Consommation de bois 15 à 22 kg de bois par service.
- Production 80 pizzas heure2
1200R
- Équipement : Sole rotative, 7 plateaux Ø 32 cm1
- Poids : 970 kg
- Entraînement : Moteur électrique et variateur de vitesse de 0,18 kW.
- Consommation de bois 20 à 22 kg de bois par service.
- Production 140 pizzas heure2
1400R
- Équipement : Sole rotative, 9 plateaux Ø 32 cm1
- Poids : 1150 kg
- Entraînement : Moteur électrique et variateur de vitesse de 0,18 kW.
- Consommation de bois 25 à 30 kg de bois par service.
- Production 180 pizzas heure2
1 Les plateaux peuvent être de 27, 32, 36, ou 40 cm, dans ces différents cas, leur nombre varie.
2 Pizzas traditionnelles d’un diamètre de 27 cm, temps de cuisson 1 mn.
